Pesantren melalui yayasannya dapat menjadi mitra Badan Gizi Nasional untuk menyelenggarakan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kelas ini merupakan pendampingan berbasis digital agar pesantren dapat melakukan perencanaan, mengajukan, dan mengoperasikan SPPG sehingga dapat menghidupkan ekonomi.
Topik
Tentang Program Makan Bergizi Gratis
Memahami tujuan dan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi prioritas pemerintahan Prabowo -Gibran
Peran Pesantren dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG)
Memahami proses kerjasama pesantren dengan program MBG sebagai penerima manfaat, pemasok, dan pengelola dapur.
Administrasi Pendaftaran SPPG Pesantren
Proses pendaftaran
Bangunan SPPG Pesantren
Memahami standar bangunan dan tata ruang SPPG sesuai ketentuan BGN.
Perlengkapan untuk SPPG
Memahami perlengkapan yang dibutuhkan untuk mengoperasikan SPPG di pesantren.
Sumber Daya Manusia Pengelolaan SPPG
Tata kelola SDM pengelolaan SPPG mulai dari pegawai internal pesantren hingga Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI)
Manajemen Operasional SPPG
Manajemen operasional dari proses pengadaan hingga memasak.
Manajemen Koperasi Ritel Pesantren Sebagai Supplier SPPG
Penguatan koperasi pesantren untuk mensuplai bahan baku makanan karbohidrat, protein nabati, dan protein hewani untuk SPPG.